English
简体 中文
معظم الفواكه لها قشرة. يجب تقشير البرتقال والبرتقال والموز وقصب السكر ، الأمر الذي لن يثير الجدل. هنا ، أود التركيز على التفاح والعنب مع تأثيرات الرعاية الصحية الخاصة.
يحتوي التفاح على المزيد من البكتين ، وهو ألياف قابلة للذوبان ويمكن أن تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم. وجد باحثون فرنسيون أنه إذا أصررت على تناول التفاح كل يوم ، يمكن خفض نسبة الكوليسترول لدى معظم الناس بنسبة 10٪ ، لذلك هناك قول مأثور في المثل الغربي يقول "تفاحة في اليوم ، لا يأتي الأطباء إليها". ومع ذلك ، لا يوجد البكتين بشكل رئيسي في قشرة التفاح. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لأحدث الأبحاث التي أجراها المجتمع الطبي الأمريكي ، فإن رائحة التفاح الأخضر تساعد في تقليل أعراض الصداع النصفي ، لكن رائحة التفاح الأخضر بشكل أساسي لا توجد على الجلد فقط. من ناحية أخرى ، غالبًا ما نرى طبقة من الأشياء البيضاء على قشرة التفاح. في الواقع ، قد يكون من مخلفات مبيدات الآفات. لذلك ، لأكل التفاح ، لا يجب تقشيره فقط ، ولكن أيضًا شطفه بالماء النظيف ثم تقشيره بسكين. وبهذه الطريقة يمكن أكلها بأمان
يحتوي التفاح على المزيد من البكتين ، وهو ألياف قابلة للذوبان ويمكن أن تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم. وجد باحثون فرنسيون أنه إذا أصررت على تناول التفاح كل يوم ، يمكن خفض نسبة الكوليسترول لدى معظم الناس بنسبة 10٪ ، لذلك هناك قول مأثور في المثل الغربي يقول "تفاحة في اليوم ، لا يأتي الأطباء إليها". ومع ذلك ، لا يوجد البكتين بشكل رئيسي في قشرة التفاح. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لأحدث الأبحاث التي أجراها المجتمع الطبي الأمريكي ، فإن رائحة التفاح الأخضر تساعد في تقليل أعراض الصداع النصفي ، لكن رائحة التفاح الأخضر بشكل أساسي لا توجد على الجلد فقط. من ناحية أخرى ، غالبًا ما نرى طبقة من الأشياء البيضاء على قشرة التفاح. في الواقع ، قد يكون من مخلفات مبيدات الآفات. لذلك ، لأكل التفاح ، لا يجب تقشيره فقط ، ولكن أيضًا شطفه بالماء النظيف ثم تقشيره بسكين. وبهذه الطريقة يمكن أكلها بأمان
